酒店总经理怎么处理好与业主的关系

不管是国外酒店集团、国内酒店管理公司外派的总经理，还是以职业经理人身份被业主直接聘请的总经理，能否与业主搞好关系，对建设和管理好酒店至关重要。但现实情况是，能够得到业主信任、让业主满意的少之又少，多数业主埋怨找不到自己中意的总经理，因面总经理常常被频繁更换;而许多总经理认为业主素质不好，过于精明，不可理喻，有的被迫辞职，有的愤而离去。其实中国的经济转型期，特别是在中国旅游饭店人才市场和管理机制先天不足的情况下，这都属于正常现象。但是，若总经理与业主关系处理不当，损失在双方，往往损失最大的还是业主方，所因为总经理做的是无本生意，而业主往往在冒很大的投资风险。所以，总经理们不要鸣冤叫屈，有句老话套用在此很适宜，‘不是业主太狡猾，而是自己太无能’。我经常用这句话去提醒那些想不通的总经理，现在的业主在挑剔所聘的对象，在挑选市场，这证明中国的酒店业在发展进步，在激励和呼唤更多、更优秀的酒店管理人才的出现，在推动酒店人才市场和管理机制走向成熟。

总经理与业主的关系处理的不好，主要责任多半在总经理，因为许多业主是第一次搞酒店，对酒店的运作比较陌生，而总经理熟悉酒店，如何引导业主向自己的思路靠拢，这就是水平的体现。另外，许多总经理去管理的出发点不对、动机不纯、态度不端正，谈何与业主要求理解有误，对业主的认识不足，究竟如何和业主处理好关系，我想说几点意见。

一、时刻站在业主的角度思考处理问题

1、总经理是业主的代言人，要处处维护业主的利益

少数总经理和业主能够把关系处理的如鱼得水，是因为他们把自己和业主鬼斧神工地融合在了一起。他们之所以能够做到这一点，是因为他们把自己看作和业主是一家人，甚至自己就是业主。可现在的问题是，绝大多数的总经理，特别是管理公司外派的总经理，总喜欢把自己和业主的关系分的清清楚楚，认为你是业主，我是总经理;你是老板，我是帮你打工的。所以，老板喜欢听的话就说，不喜欢听的就不说;老板投资失误、决策失误与我无关，反正我没风险，大不了拍拍屁股走人。他们不能取得业主的信任，主要由于他们没让业主感受到，他们和业主的命运是紧紧联系在一起的。总经理要学会换位思考，完全站在业主的角度去思考问题、处理问题，要想业主所想，急业主所急，而且要用你的经验和知识帮助业主出许多意想不到的主意，用你的关系和人格魅力摆平许多的业主解决不了的事情，让业主深切地感受到，用了总经理后，他自己能减轻负担，省去烦恼，而且提升企业形象，创造更多利润，最大限度地维护业主的利益，这是总经理们须切记的。 比如说，许多酒店业主在设计、建设和经营管理酒店方面是外行，他们聘请总经理的目的是垦切地盼望其能够助他胶解决在建设酒店过程中的一系列问题，而不仅仅是筹建和管理酒店。而我们有的总经理对酒店的设计和施工漠不关心，能推则推，认为合同无其义务责任，或者认为多干了就会犯错误，干多了反而吃力不讨好。有许多的酒店总经理对酒店的前期建设工作是门外汉，若如此可以向业主坦率承认，不要不懂装懂，瞎说一通，业主是可以理解的：若总经理或由其率领的团队能看出一些问题，自己没把握可以主动联系有亲专家。帮助业主把建设期间的失误提前解决，那么，不但业主更加信任总经理及其领导的团队，而且方便管理者以后经营管理，酒店就更容易出效益，这样业主与总经理的关系就会走向良性循环。

比如说，许多酒店集团外派或业主单聘的总经理吧，往往是酒店的前期解设工作自己不懂行，或者懂一些但又不想去做，又怕业主对自己无所事事又想法，所以，他们不管酒店的解设进度，而提前许多时间对社会招聘酒店各类人员。这些人招进酒店之后，酒店的主要管理者要忙于张罗如此庞大队伍的吃喝拉撒睡，还要花时间、精力去备课培训，还要想方设法不时搞些娱乐活动来留住这些80后、90后的员工;而业主不但要每天付钱在酒店的解设项目上，而且要花费许多资金在这些学员身上。有些酒店招聘员工培训折腾了两三年，人员换了一茬又一茬，还不见酒店开业。若你是业主，对这样的总经理能满意吗。

2、总经理不是;一把手 要学会多向业主汇报

中国的一些酒店是政府所办或是国有企业，这些总经理是政府任命或企业委派的，他们系土生土长，他们就是业主，所以这样的总经理在酒店还说话算数的。但酒店管理公司输出管理而外派的总经理或职业经理担任总经理的，业主是‘一把手’，是企业的决策者和拍板人，而总经理是由业主聘请的技术层面的操作者，是酒店的大管家，大事小事必须知会业主。其方式可以多种多样，比如可以口头汇报，通过知会业主代表汇报，或者是通过酒店建立的程序让业主审批。有的你认为是小事，可是业主不一定认为是小事;有的你认为无需汇报，自己可以做主，但是业主偏不这么认为。若这样的局面时间一长，问题越积越多，业主就会对你产生怀疑或不满。业主就会想，你是老板还是我是老板，别拿村长当干部。若是业主身边有人嚼舌，耳朵根就会特别地软，那么你的处境就会每况愈下，其结果就可想而知了。

经常有业主和我聊天说到，他们所聘的总经理 有酒店集团外派，也有业主单聘的 喜欢独断专行，什么事都不想请示，喜欢自己决定，他们对此意见很大。我认为有些事业主确实管得太细，管得太琐碎，业主怎么有时间去思考一些大事呢。但是有些事总经理们不该做主，比如定什么施工队伍、定部门经理人选或特殊岗位人员的工资、定酒店营业项目价格，自己要出差办事，最好多向业主汇报，得到首肯后再执行。有些事是属于信不信人的问题。你想想，如果你是业主，花了这么多钱找一个酒店总经理，许多事情他都帮你承包了，你能放心吗。

我与业主多年打交道的经验是，并开始处理每件事时，不管事大事小事，不管合同里权限如何规定，我都会向业主汇报。过了一阶段时间后，业主认可你处理问题水平、了解你的人品后，就会对你决策的权限作出真正的规定，或者有一种无言的默契，这时候是业主非要你行使更多的权力，你不拍板业主反倒不高兴了。

3、业主事业上的成功者，经济上比总经理有钱，政治睛比总经理有身份

大凡投资建设一个高档次、有规模酒店业主，都具有一定的经济实力，往往头上罩有一层鲜亮的政治光环，不是人大代表，就是政协委员，不是什么 优秀企业家，就是什么明星慈善家。有些政府或国有大企业的酒店，其业本身就是政府高官或是国有企业的董事局主席。他们在事业上的成功是总经理根本无可比拟的，不管总经理是外籍人还是中国人，你有这样的经济实力和政治光环吗?所以，这类业主一方面是尊重和使用你的专业知识，但另一方面又会在建设酒店的过程中把他们成功的经验无形中强加给你，就是说你在传受酒店专业知识的同时，业主也会像你灌输他对酒店的理解和标注。比如说，你在向业主解释酒店功能布局的重要性时，业主会像你介绍他们在中国乃至世界各地看到的酒店的装修是多么的豪华，多么显档次;当你业主强调客服应注重舒适度和使用性时，业主会像你吹嘘自己主过比你多得多的高档酒店。你说传授专业知识的对象有比你打的多的气场，这就会给你关系协调带来很大困难。试想一下，如果业主聘请的管理者是美国比尔，该茨，是香港的李嘉诚，是中国的张瑞敏，那么即使他们懂的知识不多，但业主们也会尊重他们的每一个意见，因为这些名人的成就和光环盖过了他们吗，名人的气场比他们大得多。而现实问题是，给这些酒店业主打工的怎么会是这些名人了、因此，想要说服业主接受我们酒店管理人的观点，我们除了要具备各种过得硬的专业知识外，还要有一套循循善诱的说服技巧，要充分的理解业主有时的自以为是和主观武断，要用你在酒店建设过程中的一个个得到印证的成功结果来打动对方，让对方心服口服。渐渐的，双方悬殊的身份就会淡化，双方的心理距离就会说短，彼此的关系会在互相尊重和互相敬佩中潜移默化中融合起来。

体现出高于业主的综合素质

1、态度谦虚

我五十岁开始读《易经》，才知易经八八六十四卦中，六十三卦里有凶，唯独“谦”卦只有吉没有凶。这个卦就明白无误地提醒世人要尊重他人，做人谦虚永远是正确的处世之道 ，而对受人所聘的总经理来说就更为至关重要了。我常常见到一些所谓品牌酒店集团外派的总经理，对业主盛气凌人，动不动就拿什么“模式”或者品牌标准“压人，打扮得油头粉面，说起话故作斯文，有的明明是中国人，还故意时不时从嘴里蹦出两个英语单词，可是一来二去几次交流后，才知一身笔挺西服裹的是没有多少文化内涵的躯壳。若是专业知识不够，或是文化底蕴不深，都无碍大事，只要你态度谦虚，实事求是，不要虚张声势，都能获得业主的理解。若是态度傲慢，自以为是，纵使是满腹经纶，酒店知识和经验过人，业主也不会买你的账 。特别是有些业主，脾气暴跌，唯我独尊，作为总经理，你就更加心平气和，谦虚礼貌地与其相处，久而久之，业主的棱角会渐渐地你的韧劲磨平，因为这样的业主就像是一堆柴火，用硬的树枝是捆不住柴火的，你只有做一根软软的绳，才能把大硬硬的柴火捆得服服帖贴的。

2、良好习惯

俗话说：”江山易改，本性难移。往往性格决定命运，所以一个人具备有良好的性格是极其重要的。但是，有时习惯比性格还要重要，一个人的性格有时可能会随着时间的变迁、阅历的增长改变，但一个人的习惯有时却很难改变。读者谨记，什么东西难以改变或是改变不了的，是最可怕的，是人们需要高度关注和重视的。记得一位著名的婚恋专家说，男女青年寻觅对象，首先注意观察对方的习惯而不是性格，性格不好的可以与其交往，习惯不好的决不能与其结婚成家。作为一天天出现在公共场合、处处要为人表率的总经理，如果不在各个方面养成良好的习惯，其后果是不甚设想的。你在和业主相处的过程中，自己的各种习惯要优于业主，与业主的良好习惯要对等。习惯成自然，习惯是装不出来的，要养成良好的习惯亦非一日之功，是一个各种素质的行为体现。许多业主辞退总经理，不是因其专业知识不够也不是因为敬业精神不强，或人品不正，有时就是因为一些不良的习惯。

比如说有一个业主向我抱怨，他所聘用的总经理把办公室搞得杂乱无章秘书送去的本来整齐有序的报纸只要这位总经理看过便是身首分离，桌上地下全是散乱的报纸，多次找他谈话也不改，业主非常郁闷。还有一位业主对我说，他请的总经理有一个不好的习惯，不管何时何地，他的嘴里都嚼着槟榔，开会也嚼，会客也嚼，很不雅观，业主越来越不能容忍。还有一个业主要我帮助找一个总经理，原来他所聘的总经理喜欢打麻将，经常是玩麻将到凌晨或早上，上起班来无精打采，呵欠连天，有时只要朋友相邀，上班时间也搓麻将，这位业主最终将其请出酒店。

我们服务的业主形形色色，他们的习惯也就因人而异，其中有良好的一面，也有许多不好的习惯。作为酒店的管理者，总经理必须规避业主的不好习惯，还要正确地以适当的方式引导业主改变不良习惯，让业主从心底敬佩和尊重你。比如有的业主喜爱吸烟，而且要规劝业主少抽或不抽;有的业主吃一餐饭要用一大包餐巾纸，你就不能学习这种浪费习惯，有的业主离开办公室不喜欢关掉照明或空调开关，你就必须帮助检查，并常常提醒。3 经业精神

3、敬业精神

绝大多数业主在成功的道路上充满了荆刺和艰辛，有的冒了巨大的风险，他们对事业的执着和投入，是我们这些职业经理人远远不及的。他们起早贪黑，没有休息日，少了许多平常人的天伦之乐。这些业主在建设和经营酒店期间，也希望所聘请的总经理及其团队能够像他们一样，不计较时间，不计较待遇，不怕困难，不惧挫折。而我们酒店总经理，特别是品牌酒店集团外派和国资企业任命的总经理，往往不是喜欢拘泥于合同的内容，就是没把自己的命运和企业拴在一起，缺乏一种坚韧不拔，顽强拼搏而又孜孜不倦的努力，表现形式是业主说什么我就做什么，做一天和尚撞一天钟。我听过许多业主在抱怨所聘请的总经理没把酒店当作自己的家，八小时工作制准时上下班，这能适应酒店这个特殊行业吗?

我认为，作为一名受人高薪聘请的总经理，应该具一种比业主还要勤奋的敬业精神。首先是勤于思考，凡事尽量多用脑筋，要设法想在业主前面，想到业主遗漏疏忽之处，还要想员工所想，急员工所急。其次，你要学会比业主来得早走的晚，在工作时间内满怀激情地投入你的智慧和精力，在上司和下属最需要你的时候，你就会及时地出现，为他们排忧解难。酒店的服务对象是来自五湖四海的宾客，你要设法替客人解决好每一个问题，尽量满足客人的每一个要求。你哪怕能力差些，智商低些，但只要你每天忙忙碌碌，尽心尽力，多数业主都会认可而喜欢上你的。

4、廉洁诚正

业主最忌讳的是什么?总经理拿着业主的高薪，还站在施工方或供商一边，千方百计地搞业主的经济名堂。试想一下，业主把一个上亿元，几亿元的资产交给你这个大管家，你却把人家的部分财物从后门悄悄地搬出去，换作你是业主，能喜欢这样的大管家吗?许多总经理倒下的主要原因是经不住金钱美女的诱惑，他们往往一进入酒店，想的不是如何帮助业主搞好酒店的建设和管理，而是要大力介绍施工队伍，竭力推荐供应商，经常与乙方火热地打成一片，有的甚至任用一个管理人员或聘请一个厨师班子，都要设法抽头以赚点外快。有了钱就出去包二奶三奶，有的吃起窝边草来，搞得酒店乌烟瘴气，这样的总经理还有什么脸面继续在酒店待下去?总经理若能把握住戒贪戒色这两条，你和业主的关系就成功了一半。

若要人不知，除非己莫为。有些总经理在赚外快时掩耳盗铃总觉得别人不知道，不干白不干，侥幸心理占据了这些人的自私的大脑空间。其实，只要你稍有动作，业主和所有人都立刻会有感觉，因为你的言行举止就会有所暴露，‘’常在河边走，没有不湿鞋;用在此处十分贴切。所以，作为一名总经理，为人坦荡，做事正派，不说假话，戒贪戒色，有些业主的人品就会在你面前黯然失色，心中自愧不如，业主就略显不足，业主也会忽略不计了。

5 、身体素质

一个人的身体残废，往往心理就会受影响。总经理的身体素质不好，就容易发脾气，心胸狭隘，思维有可能出现偏差决策有可能失误。总经理没有健康的身体就会适应不了复杂繁多的工作，跟不上业主的工作节秦，就会影响工作的效果。在酒店建设期间，总经理常常要跑工地，业主 可以随便穿着，可你必须西装革履，那就要抗高温、耐严寒，不怕灰尘，不烦啥噪声。有的总经理患有糖尿病，就会影响对外公关：有的总经理患有肾病，每周需要血液透析几次，就会影响对内管理：有的总经理患有传染病，就会不能从事服务业工作：有的总经理患有高血压美病，就容易动怒，且不易集中精力工作：或工作量一多就易疲劳。所以，没有健康的身体，最好主动让辞总经理职务，否则既要害自己也害别人。如果你的身体素质好，业主把酒店托付给你，就会感到更加踏实。

三、具备高超的协调能力和有效的执行力

总经理不需要铺床叠被、端菜开房，其主要工作就是协调和扏行，这两个方面能力的高低，是 衡量一个总经理是否称职在重要标准。

1，协调好与业主在关系

无论是管理公司外派的总经理，还是受业主单聘的总经理，无论是在酒店建设期，还是在酒店开业后，就会面对和业主处理关系的问题，通过每天发生的大小事件的处理，来体现你的协调能力。总经理对业主不能一味巴结，有的为了达到讨好业主的目的，不择手段，背后说自己管理公司的坏话，诋毁中伤同行好友，通过损人利己来赢的业主的好感和信任。经验证明，这样的总经理迟早要被业主 看穿的。总经理对业主也不能盲目服从，不管业主所说的正确与否，都是唯唯诺诺，一概听从，可能业主对你有一时好感，但时间一长，经历时间和事实的验证，发现你既没有什么能力，对酒店也不中心，有些错的决策因为你的不坚持，不提醒而 酿成重大损失，业主能对你满意吗?总经理更不能为了一些分歧而争得面红脖子粗，在以理服人的同时，要注意言语和风雨，方式的礼貌和谦虚，举止的庄重典雅，在与业主尚为建立互信之前，有时对业主的错误 坚持暂作撤退，待适当时机再与其交流。总之，在与业主相处过程中要拿捏好分寸切不可疏远，也不可过密，你是业主的记雇员，他是你老板，雇佣关系才是总经理与业主之间的真正关系。

2、协调好与业主周围人的关系

有的总经理喜欢眼睛往上看，只注重与起决定管理公司和自己命运的业主搞好关系，而往往忽视业主周围的人。国有酒店的业主身边总会有一批心腹，他们跟随老板多年，深得老板的信任，哪怕是一般职工，都会以业主自居。而私人投资的酒店，往往会在一些敏感部门安排自己的亲戚，在业主看来，这些亲戚是自己人，而所聘的总经理及其团队是外人，迟早有一天自己人会替代代外人来管理酒店的。这些心腹亲戚职务表明上是你的部署，但他们在老板那儿常常说话比你这个总理说话还分量，若是平时说话不当心，或是办事考虑的不周到，不知道是什么时候什么事情得罪了这些分同寻常的小人物，那么业主和你的关系就会莫名其妙的疏远甚至紧张。我有一各朋友在一家五星级酒店任总经理，能力很强，做事勤奋，老板对他非常赏识，他因为一件小事惹老板司机不高兴，结果这位司机整天在老板耳朵边嘀咕总经理的不是，老板从不相信到似信非信到完全相信，最终我这各朋友灰溜溜的走人了。

3，协调好部门与部门，员工和员工之间的关系

一个稍大的酒店，部门有八九个，员工有几百人，服务项目多，工种繁杂，服务的客人行行色色，要求不一，虽然各部门既有明确得分工，又有明确的工作程序，但在具体运作时还是会出现管理上的灰色地带，即youx有些工作可以规划A部门，也可以规B部门，于是扯皮推诿成了许多酒店的家常便饭。另外，现在酒店的员工多数是由80后，90后的年轻员工组成，他们在家是独身子女，有些从来不会做家务事，又没有经济压力，不在乎或不满足于现有的服务岗位真是大有人在，只要稍不如意，便会找个借口致辞不干，这种不如意也许是工资待遇不高，也许是人际关系未处理好，或是个人发展的前景暗淡。为了保证酒店的正常运转，保持酒店的正常运转，保证酒店的服务标准，让员工们在一起愉快的相处，总经理必须即使发现和解决好部门之间发生的问题，艺术的处理好员工之间出现的矛盾。如果总经理这些问题都唔不住，都不能大事化小，小事化了的话，那么即使你把业主的马屁拍得在好，业主对你也是不会满意的。

4，协调好酒店与政府部门，新闻媒体和企事业单位的关系

一个好的经理，不仅是个能干的内当家，把酒店管理的井井有条，而且是个阿庆嫂式的外交部长，把对外关系处理得人人称道。这其中蕴含着总经理的个人修养，人格魅力，人及关系技巧，口才水平以及知识面的广博等等。因此，当好一个总经理的难度不亚于当好一个县长或市长。酒店的客人来自天南地北，酒店生存必须得到外面方方面面的支持，正确的处理好和政府部门，新闻媒体和有关企事业单位的关系、酒店就能取得社会效益的双丰收。有些人在酒店业干了若干年，掌握了一些酒店的经营管理知识，就以为自己可以独闯天下，做一个酒店的老总了，殊不知业主多半需要的是一个能“上得厅堂，下得厨房的全才，他们把酒全权交给你管理，若是还要他们操心对外关系，那么你就是一个残疾总经理。

5 让有效的执行力保持 常态

”没有任何借口“是美国西点军校奉行的最重要的行为准则，它要求学员想尽办法去完成任何一项任务，而不是为没有完成任务去寻找借口，哪怕看似合理的借口，其核心是敬业、责任、服从和诚实。酒店秉承军事化管理的方式，无论是开业前还是开业后的酒店，计划方案再好，若是得不到很好的贯彻执行，也是竹篮打水。作为酒店的领头人，总经理首先要有强烈的执行意识，对业主交代的事情要迅速办理，对客人的要求和投诉要迅速解决，对员工的建议和报告的迅速回复，对政府部门的指示通知要迅速地传达落实，对未完成的计划要催促跟办。总经理的性格不能磨磨叽叽，办事作风不能拖拖拉拉，不能把今天必须完成的工作留待明日去做。总经理必须给每位员工树立榜样，每天要鞭策自己，遇到困难不找借口，不投机取巧，抱着对酒店、对业主、对社会负责任的态度去迎接每个挑战，这样带出的团队才是战无不胜的，这样的总经理才能得到业主的青睐。

四 用尽可能博而深的知识主动积极地为业主服务

作为一名受人高薪聘请的职业经理人，总经理愿不愿意把自己所掌握的知识经验奉献给业主，愿不愿意多做些分外工作，能够贡献自己多少知识经验给业主，这些都直接会影响到与业主的关系。

1.建设酒店期间

中国的大多数酒店都是“交钥匙”工程，即建设者和未来的管理者截然脱节，建设者把酒店建成，再由另外一批人接手管理，建设者由于不懂酒店的经营管理，搞出的酒店往往不好使用，影响到以后酒店的社会效益和经济效益，而管理者虽然懂得一些酒店专业标准知识，但对于建造酒店的过程往往又是门外汉，有的管理者即使懂一些基建远作，可又觉得是分外工作不愿多干。试想一下，如果总经理能够多具备些酒店建设期间的运作知识，在业主非常渴望你帮助他们排忧解难时伸出援助之手，特别是事后证明你帮助业主挽回了成千上亿元的损失的时候，业主对你产生的不仅仅是好感和感谢，而且是感激之情、报恩之心。再说，总经理是要对以后的经营指标负责的，如果设计时功能布局不对，建设的投入过多，施工的质量不好，水电空调设计得不合理，装饰设计的没有什么亮点卖点，那么，就会给以后的经营管理带来隐患，给总经理及其团队带来无尽的烦恼。酒店建设交给总经理后，所有建设时期的失误都会自然转嫁到总经理及其团队身上。倒不如我们平常所学的基建知识，结合我们平时在酒店经营管理碰到的诸多经验和教训，帮助建设者预先诊治好刚刚冒头的疾病，理清建设者的思路，把握住正确建设酒店的方向。

不过，总经理向业主主动请缨做分外工作，一定要具备这个实力，不要不懂装懂，不能‘以其昏昏’，使人昭昭。我见过许多国内所谓的大牌总经理，到了酒店的工地现场，净说些让人莫名其妙的话，发表的所谓权威言论事后证明祸害了酒店的日后发展，业主每每提起往事都会悔之不已。

2.酒店筹备期间

许多投资酒店的业主，特别是那些房地产开发公司等具备有一定建设经验的老板，他们几乎有一种共识：自己建成一个酒店没什么问题，管理一个现成的酒店也没多大问题，他们 头疼的是酒店的开业筹备。其实，这是一个误区、也是许多酒店管理公司或总经理能够忽悠一些业主的撒手锏。说到底，酒店的酒店开业筹备工作主要分为两大立面，人员的招聘培训和开业物资的采购。只要人员到位了，就会很快 制定出适合酒店的人事构架图和工资福利政策，编写出各部门的政策和程序，编制出酒店的营业预算，做出营销政策和宣传推广计划。而物资采购计划，懂行的人两三天就可拿出一个整个酒店的采购清单。可以这么说，酒店的筹备工作和建设工作相比要简单许多倍。总经理及其筹备开业的重要团队，要把剩余精力用在帮助业主上。比如酒店业必须办理的各种证照，道理上是业主分内的事，但在运作过和中，由于许多业主是初次涉足酒店，对到底需要哪些证照、证照的办理程序事如我们熟悉，我们必须主动地过问。总经理在进入酒店筹备期时发现，有的酒店还未驰预名注册甚至连名称都 未敲定。在注册酒店过程中，就需要得到政府有关部门的批示才能进行，比如消防、人防、卫生、环保等。由于酒店的一些功能布局不能完全满足上述部门的规范要求 ，若总经理帮助协调，对于顺利地完成开业所需的各种证照是很有作用的。

由于酒店建设和日后管理的脱节，业主率领的一批建设人员和总经理领导的管理团队在各自的工作领域奋战，当酒店建设临近收尾，酒店建设者会有一种怅然后所失的感觉，因为酒店已渐行渐远，他们即将与结下深厚感情的酒店告别。而业主若没有薪的项目开发，如何安排建设者以后岗位，对这些鞍前马后立下汗马功劳的心腹亲戚有所交代，往往是此时是业主最焦心的事，如果总经理善解人意，就会在确定岗位编制，招聘人员时主动与业主沟通，把酒店建设搬底人员尽量妥当地安排在开业后的酒店岗位上，就是说，总经理应该在一进入酒店现在的那一刻起，就要认真观察业主周围的人员，尽早与业主达成人员安排共识，在酒店解设的同时，主动让他们介入酒店的筹备工作，教会他们以后可能从事岗位的工作程序，设法让他们自然的融入酒店团队中。也许会有总经理问，如果把这些业主周围那么多人弄进来，会不会引狼入室，早早的代替了自己。我多年与各类业主合作的经验证明，只要你素质高，修养深，只要你具备过的硬的专业计能，那些业主们的心腹亲戚都会为你唱赞歌，你的生命力就会之久不衰。话又说回来，如果你早一点把业主周围的人培养起来，尽量的本地化管理，然后在为别的酒店号脉治病，为社会多做些贡献，又何乐不为了?

3，其他分外工作

中国的酒店业主是引进欧美先进管理模式最早也是最广的行业，其服务意识和管理理念，往往领先与其他领域的企事业单位。所以酒店总经理在帮助业主管理酒店的同时，应该主动的帮助业主所从事的其他行业的公司，灌输先进的管理理念，制定更科学的管理体系，培养管理人员和服务人员的服务意识。如果总经理对业主公司其他产品的业务比较熟悉，还可以在产品研发和市场推广上助一臂之力，那么业主就会感到聘请的总经理物超所值。我在东北一家酒店做开业前的酒店解设和开业筹备期间，业主逐渐感受到我的剩余价值，于是就把整个集团的管理重担压在我肩上，给我充分的空间和权力让我从改革用人的制度开始，从新建立新的财务体系和预决算工作程序，改进办公秩序和会议制度。在完成了一一例改革后，董事会又赋予了我所属工程项目的指挥权，因而我又主持设计和施工了大型电影院，东北最大的单体地下商城，当地最高层的住宅大夏，与法国合作的大型品牌超市等系列工程，得到了公司上下和当地百姓的认可，在为公司和社会作出贡献的同时，也考验了我的能力，丰富了我的阅历，更融合了我和业主之间关系和感情。

关于总经理如何与业主相处，以上说了四个方面，大凡在处理关系上遇到困扰的总经理，不妨用对照实贱。看看会不会出现一些神奇效果，不过我还想强调的是，作为总经理，我们没有必要刻意去和业主搞什么关系，我们做酒店管理，不仅仅为了自己的生存，不仅仅为了替业主赚钱，也不是为了图取一些名利，而是感到曾经为了祖国的旅游事业贡献过自己的一份智慧和力量。没有白白在世界上走一遭。只要我们时刻心系人民，胸怀世界，树立起远大的理想和目标，我们和业主间就真的会产身一种令人意想不到的和谐关系。