热门搜索:  窝趣  兰欧  情侣  速8  麗枫

共有114个酒店加盟信息供您查询参考!

如何经营好一个快捷酒店

编辑:酒店加盟网时间:2019-09-16 17:02:45来源:未知

近几年来,随着我国快捷酒店的迅猛发展,酒店业市场一度达到饱和状态。快捷酒店以优质的服务和低廉的价格,已成为日常生活中出行住宿的首选。由于快捷酒店的异军突起,整个酒店业市场的发展方向都有所改变,传统意义上的“多星”酒店已经逐步脱离消费者的主要选择视线,快捷酒店正在以成倍的速度占据着整个酒店行业市场。那么如何开一家快捷酒店?究竟是什么原因让快捷酒店在各类酒店数量繁多的境况下依然屹立不倒?快捷酒店把握市场命脉的发展之道又是什么呢?

A.选对消费人群是基础

与高星级酒店相比,快捷酒店的主要消费群体为中小商务旅行者、自助游群体和年轻一族,消费群体偏低龄一些。酒店的发展离不开顾客的支持,而针对不同年龄层则会有不同的营销手段和策略。

通过对多家快捷酒店的了解到,很多快捷酒店吸引顾客的方式在细节上都不相同,但是他们的营销手段却有着一个共性,那就是偏年轻人群的消费喜好方式。虽然高星级酒店依靠豪华设施、完善的综合服务和多样化的娱乐场所吸引着顾客。但高星级酒店的消费市场已经饱和,去高星级酒店消费的房客主要是高层人士,有较高的消费能力,毕竟占整体消费群体的少数,而这部分群体已经被林立的高星级酒店瓜分殆尽。然而普通的消费人群还有很多,特别是年轻消费群体。而快捷酒店就是抓住这一点来开拓市场的。因为针对的消费群体不一样,故而发展方向、营销策略自然也跟高星级酒店不同了。

B.创新是快捷酒店的“命脉”

在营销策略方面,经济型快捷酒店有着自己的一套独有政策,那就是创新策略。一家酒店的客房设施能给人留下最为直观的第一印象,很多快捷酒店正是抓住了这一点,让自己的客房变得独特、鲜亮。能让房客一进到房间内就永远记住这家酒店。

现在一些做的好的连锁酒店内,房间主要设施尽管跟其他快捷酒店一样,重点突出了方便、整洁和温馨。但不同的是在一些细节方面,这些酒店也有所动作,比如房间装饰品时尚、大气;壁画则展现出各种派系的风格,突出酒店整体格调;写字台上设置了多用插座,任何手机的插头都可以找到“归宿”;床头柜上摆放着为客人提供的瓶装饮用水,“免费赠送”标识清晰突出,既方便了客人又体现了环保。很多消费者表示,这样的设计很新颖、很贴心,很多设计都深深印在消费者脑海中。可见这些简单的创新也能给顾客不一样的感觉。

连锁酒店是以连锁经营模式运营的酒店,其一般都具有全国统一的品牌形象识别系统、全国统一的会员体系和营销体系。连锁酒店与单体酒店相比,无论在装修、服务还是信誉上都有较大的竞争优势,处处挤压着单体酒店的生存和发展空间。预订方便快捷、价格透明、不需要前台议价、干净卫生、服务和安全有保障,性价比较高,所以连锁酒店是出差、旅游住宿的好选择。但现在市场上出现的主题酒店也很快进入人们住宿选择的范畴,主题酒店则是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。这对于拥有相同消费群体的快捷连锁酒店无非是一强硬的对手。

之前提到快捷连锁酒店一些细微的创新设计都能在顾客心中留下深刻的影响,但是这在主题酒店中随处可见,而且做得更好,相比快捷连锁酒店则遥遥领先。试想如果把快捷连锁酒店和主题酒店相结合,那样是不是更受消费者欢迎呢!在快捷连锁酒店中不断融入主题元素,不断创新设计,让顾客踏入客房那一刻爱上这家酒店,让入住酒店不单纯是为了睡觉而是一种享受。

一位管理层人士表示说:“酒店业发展到一定阶段硬件上比拼的就是创新,软件上比拼的就是服务。”

C.“零缺陷”服务是制胜关键

在奠定良好硬件基础的同时,如何才能更好地体现出快捷酒店特有的“高端软服务”是每个酒店都要面对的问题。有业内人士曾表示:酒店感动和吸引人的地方,不是高大的建筑和良好的设施,而是润物细无声的用心服务,酒店的竞争关键是特色,特色的核心是品牌,品牌的保障就是优质服务,所以只有得到消费者肯定的服务才能使酒店持续发展,酒店的发展必须以优质的“零缺陷”服务为基础。

有些快捷酒店的服务属于“主动式”服务,会主动与客人交流,帮助客人解决一些住宿期间所遇到的问题;还有一种则属于“被动式””服务。看到消费者有问题要帮忙时表现出不情不愿,迫不得已才出手帮助。试想,如果酒店方采用这种“闭关自守”的方式发展的话,又能在本行业内矗立多久?

酒店本身就是一个服务行业。众所周知,经济的高速增长除了促进各个行业的发展,也引起了各行各业的激烈竞争。这种激烈的商业竞争使得顾客的地位得到了迅速的提升,“顾客就是上帝”这一管理理念曾经一度风靡了各个行业。特别是在酒店服务行业,“顾客至上”更是被视为至理名言。但是,随着管理水平和人们管理观念的更新,越来越多的管理者认识到“宾客至上”并不能作为酒店管理的唯一理念,而人本观念与管理观念相结合才是适用于现代的酒店管理。于是,出现了“顾客至上”和“员工第一”并重的管理理念。

或许有人会问,为什么把“员工第一”列入现代酒店管理观念?这主要是因为,酒店员工是酒店优质服务的保证,有了满意的员工,才能创造满意的服务,吸引满意的客人,创造酒店良好的效益。但是,由于以往酒店的经营管理工作始终强调的是“宾客至上、服务第一”,认为“顾客就是上帝”、“顾客永远是对的”,认为只有做到顾客满意才能使酒店获取收益,其结果往往疏忽了员工利益或者形成了宾客利益和员工利益相悖的误区。其实,“宾客至上”与“员工第一”虽范畴不同,但它们是相辅相成的。

在酒店的经营管理工作中,如何使“宾客至上”与“员工第一”和谐统一,已成为其迫切需要解决的问题。要做到“宾客至上”与“员工第一”的和谐统一,至关重要的就是要先了解这两者之间的关系。首先,“宾客至上”与“员工第一”范畴不同,相互并列。“宾客至上”指的是酒店员工及管理者对待客人的态度,即把客人的需要作为旅游酒店服务活动的出发点,把追求客人的满意当作服务活动的宗旨。由于“客户是衣食父母”,酒店的立足、发展、赢利都需要得到宾客的认可,所以选择“宾客至上”,以此作为服务客人的指导思想,满足客人需求,赢得客人,实现组织目标,这本身无可厚非。但是,必须认识到的是,“宾客至上”对于酒店来说,只是赢利保证,是目的,而非手段。要达到这一目的,仅仅依靠片面强调“宾客至上”理念,是不可能达到的。而从酒店行业长久竞争力来讲,员工一定是第一位的。因为酒店竞争力的源泉,依赖于真心实意地为客人服务、为酒店创造价值的员工。当酒店业真正做到“员工第一”的时候,员工才会真正地做到“顾客第一”。其次,“宾客至上”与“员工第一”互为依托,相辅相成。顾客满意是酒店成败的根本,任何酒店失去了客人,也就意味着失去了赢利的机会。然而没有满意的员工,就没有满意的顾客。“宾客至上”是酒店协调顾客关系,吸引客源的必要手段。酒店应将顾客的利益和需求摆在首位,通过满足顾客的需求来换取酒店的利益。

目前市场上的快捷酒店琳琅满目,一些知名的品牌,拥有强大的影响力、竞争力,并且有统一的管理、完善的服务,用于大量的会员。以上品牌的经营模式和管理制度,值得学习借鉴。

相关文章推荐

加盟留言
  • 姓  名
  • 电  话
报名即可享受专属优惠! 免费专业顾问答疑!
酒店加盟留言

意向加盟品牌 是否有物业

物业面积 物业所在城市

Copyright © 2012 - 2025 www.jiudianjiameng.cc. All Rights Reserved. 酒店加盟版权所有